L'optimiste
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NOS HORAIRES D’OUVERTURE
OUR OPENING HOURS
DU LUNDI AU DIMANCHE MIDI
MONDAY TO SUNDAY – LUNCH
🕛 11:45 AM – 1:30 PM
DU LUNDI AU DIMANCHE SOIR
MONDAY TO SUNDAY – DINNER
🕛 6:45 PM – 8:30 PM
⚠️ Fermé le jeudi et le vendredi soir.
⚠️ Closed on Thursday and Friday evenings.
À L’Optimiste, nous accueillons aussi bien les voyageurs de passage que nos fidèles habitués, tous attachés à ce qui fait l’âme du lieu : une cuisine généreuse, une ambiance sincère et une équipe engagée.
En cuisine, le chef Rémi élabore des plats gourmands et de saison, accompagnés par Lucas. En salle, Malory et Alexis veillent à vous offrir un accueil chaleureux et attentif, tandis que Wendy et Julien insufflent au quotidien cette atmosphère conviviale qui nous ressemble.
Installé à Cressensac, charmant village du nord du Lot à seulement 15 minutes de Brive, L’Optimiste fait vivre son esprit depuis 2014.
Ici, nous proposons une cuisine simple, savoureuse et accessible, avec des plats entre 8 et 17 €. La carte évolue régulièrement au fil des saisons et des produits, pour que chaque visite reste une nouvelle expérience.
At L’Optimiste, we welcome both passing travelers and our loyal regulars, all drawn to what makes the place special: generous cuisine, a warm atmosphere, and a dedicated team.
In the kitchen, Chef Rémi creates seasonal, flavorful dishes alongside Lucas. In the dining room, Malory and Alexis ensure a friendly and attentive service, while Wendy and Julien bring to life the convivial spirit that defines the restaurant.
Located in Cressensac, a charming village in the north of the Lot region, just 15 minutes from Brive, L’Optimiste has been cultivating its unique atmosphere since 2014.
Here, we offer simple, delicious, and affordable cuisine, with dishes ranging from €8 to €17. Our menu evolves regularly with the seasons and fresh ingredients, so that every visit feels like a new experience.
Carte de L'optimiste
Menu
Les Entrées / Starters 8 € (sauf indication contraire)
-
Velouté du moment, croûtons à l’ail et comté râpé
Soup of the day, garlic croutons and grated Comté cheese -
Foie gras mi-cuit, chutney de pommes et toast de pain d’épices — 11 €
Semi-cooked foie gras, apple chutney and gingerbread toast -
Gravlax de truite, pomme verte citronnée, crémeux citron, aneth
Trout gravlax, lemon-marinated green apple, lemon cream and dill -
Champignons poêlés, crémeux de céleri et son bouillon 🌿
Pan-fried mushrooms, celeriac cream and mushroom broth
Les plats | Main courses 17 €
-
Joues de porc braisée au vin rouge, panais et carottes rôties
Pork cheek braised in red wine, roasted parsnips and carrots -
Pièce de bœuf, gratin dauphinois, légumes de saison et crémeux de Rocamadour
Beef steak, potato gratin, seasonal vegetables and creamy Rocamadour goat’s cheese -
Courge rôtie, pommes de terre grenaille, chou rouge braisé et sauce aux noix 🌿
Roasted squash, baby potatoes, braised red cabbage and walnut sauce -
Filet de merlu, fondue de poireaux et écrasé de pommes de terre, sauce moutarde à l’ancienne
Hake fillet, leek fondue, crushed potatoes and wholegrain mustard sauce
Fromages| Cheese
Assiette de fromages de nos régions — 6 €
Selection of regional cheeses — €6
Les desserts | Desserts 8 €
-
Crème brûlée à la crème de marrons et éclats de châtaigne
Crème brûlée with chestnut cream and pieces of roasted chestnut -
Poire pochée aux agrumes et sorbet mandarine
Pear poached with citrus fruits, served with mandarin sorbet -
Brownie, chantilly et crème glacée noisette
Chocolate brownie, whipped cream and hazelnut ice cream -
Moelleux de potimarron aux épices et sa crème coco 🌿
Spiced red kuri squash cake with coconut cream
Notre carte évolue régulièrement pour vous proposer de nouvelles saveurs et des produits de saison !
Our menu evolves regularly to bring you new flavours and seasonal ingredients!
Vegan 🌿
Menu enfant / Kids’ Menu – 12€
(–12 ans / under 12)
Comprend / Includes :
-
1 sirop ou 1 verre de jus de fruit
1 syrup or 1 glass of fruit juice -
1 plat au choix (portion enfant) parmi la carte
1 dish of choice (kids’ portion) from the menu -
1 dessert au choix : fromage, glace, sorbet, Brownie ou Poire
1 dessert of choice: cheese, ice cream, sorbet, Brownie or Poire
Informations
Réservation téléphonique
05 65 37 78 92
Réservation SMS
(préciser si l'optimiste à Cressensac ou L'aromate ou le comptoir des copains à Souillac)
07 61 53 99 41
Producteurs et collaborations - Contactez Julien
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🌿 Une cuisine vivante, des lieux où il fait bon être
Chez nous, chaque restaurant a sa propre personnalité,
mais tous partagent le même esprit :
une cuisine sincère, un accueil humain, et une ambiance qui fait du bien.
Convivialité, chaleur, raffinement et simplicité
sont les piliers de nos maisons.
On y vient pour se régaler, se détendre, se sentir bien…
et repartir heureux, avec l’envie de revenir.
Dans l’assiette, ce sont les produits frais et de saison qui dictent la carte.
Tout est fait maison, avec soin, curiosité, et une touche de créativité.
Dans le service, on mise sur l’essentiel :
le sourire vrai, l’écoute, la bienveillance.
On aime prendre le temps, sans jamais oublier l’essentiel : le plaisir du moment partagé.
Et parce que nous sommes ancrés dans notre territoire,
nous travaillons au maximum avec des producteurs locaux,
et transmettons notre passion à nos équipes pour que chaque visite soit un moment vivant, simple et sincère.
🌿 A lively cuisine, places where it feels good to be.
Each of our restaurants has its own personality,
but they all share the same spirit:
honest cooking, warm hospitality, and a comforting atmosphere.
Friendliness, warmth, refinement, and simplicity
are the pillars of our establishments.
People come to enjoy good food, relax, feel good…
and leave happy, eager to return.
On the plate, fresh and seasonal products guide the menu.
Everything is homemade, prepared with care, curiosity, and a touch of creativity.
In our service, we focus on what matters most:
genuine smiles, attentive listening, and kindness.
We take our time, never forgetting the essential: the joy of sharing the moment.
And because we are deeply rooted in our region,
we work as much as possible with local producers,
passing on our passion to our teams so that every visit is a lively, simple, and sincere experience.