Nos options de groupe possible
Cocktail déjeunatoire/dinatoire
Nous réalisons vos apéritifs dînatoires sur place. Vous profiterez ainsi pleinement de vos invités sans vous soucier de l'organisation et avec la certitude de savourer des produits de qualité. Evénement privé ou d'entreprise, nous vous conseillons dans la composition de votre apéritif dînatoire.
Commande minimum de 300 €
S’il s’agit d’un simple apéritif, vous pouvez ne servir que des pièces salées, mais s’il s’agit d’un apéritif dinatoire, il est bon d’inclure également du sucré.
Pour la partie sucrée, vous pouvez calculer la quantité nécessaire en vous référant au salé : il faut répartir ⅔ de pièces salées pour ⅓ de petits fours sucrés.
Pour un apéritif dinatoire, L'optimiste, vous conseille donc d’offrir une dizaine de pièces salées et sucrées par personne.
Mise en Bouche salée
La Pièce
*Mini Croque - Monsieur chèvre jambon Serrano 1€50
*Verrine de saumon mariné, crème de citron légère 2€
*Mini Quiche aux lardons 1€
*Tarte fine oignons rouges et magret fumé 1€
*Feuilletés variés (fromage, olive noire, tomate, chèvre, sésame) 0.75€
*Bille de chèvre pané aux herbes 1€50
*Houmous de carottes rôti à l'orange sur pain nordique "maison" 1€50 (végétarien)
*Feuilleté de chèvre et oignons rouge rôti au miel 1€
*Brick de feta miel et amandes 1€50
*Muffin salés au jambon courgettes et chèvre 1€50
* Empanadas de thon 1€
* Mini quiche carottes lait de coco et cumin 1€50
* mini cake tomates séchés feta et olives 2€
* Chaussons fourrés à la ratatouille (vegan) 1€
Mise en Bouche Sucrée
La Pièce
*Roulé feuilleté à la cannelle 1€
*Verrine crumble citron 1€50
*Entremet Forêt noire 2€
*Pana cotta fruits rouges 1€
*Mini moelleux chocolat 1€50
* Tartelette aux fruits de saison 2€
* Tartelette aux noix 2€
* Mini banana bread (vegan) 1€50
* Chia pudding à la mangue (vegan) 2€
Forfait Boissons 5€ par personne
Soupe de Champagne ou Sangria ou Mimosa ou Kir + Cocktail sans Alcool
Forfait Boissons Complet 8€ par personne
Soupe de Champagne ou Sangria ou Mimosa ou Kir + Cocktail sans Alcool + Eau plate et Eau gazeuse + Vin
Pour les groupes traditionnels assis n'hésitez pas à nous envoyer votre demande par mail à : loptimiste46@gmail.com ou via notre formulaire de contact, en nous précisant, la date, le nombre de convive ainsi que votre choix (apéritif, entrée, plat et dessert, vin et café ou uniquement le repas par exemple) ( droit de bouchon 4€ par bouteille) et votre budget (même approximativement )
Pour les pâtisseries (Numbers cakes, layer cake) vous pouvez contacter l'entreprise Elov
Un acompte de 30% vous sera demandé lors de la réservation
Pour plus de Renseignements n’hésitez pas à nous contacter au 05.65.37.78.92 ou sur notre page contact.