Qualité :
. Producteur Régionaux
. Produits Sélectionnés
Fraîcheur :
. Produits de saison
. Cuisiner sur place
. Fait maison 
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RENSEIGNEMENTS

 

Telephone:  05.65.37.78.92
Email:  loptimiste46@gmail.com

Nos Horaires d'ouverture:

LUNDI      09H00 - 14H00 

                          18h30  - 21h00           

               

MARDI      09H00 - 14H00

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MERCREDI 09H00 - 14H00

                              18h30  - 21h00             

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JEUDI        09H00 - 14H00

                             18h30  - 21h00            

VENDREDI 09H00 - 14h00

                    18h30 - 21h00

                   

SAMEDI    09H00 - 14h00

                  18h30 - 21h00

                   

DIMANCHE  09H00 - 14H00

                              18h30  - 21h00           

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Julien B.

 Propriétaire Gérant

 

Originaire de Romorantin (41), Julien a officié comme chef de secteur dans une grande enseigne de bricolage de la région Orléanaise. Autodidacte, sa gestion rigoureuse et  son sens du relationnel l’ont conduit en quelques mois à obtenir plus de responsabilités. Mais ce touche-à-tout excelle aussi dans la rénovation des vieilles pierres. A la reprise du restaurant à Cressensac en 2014, c’est donc tout naturellement qu’il entreprend les travaux de rénovation, aidé de Wendy pour la décoration. Les prémices de L’Optimiste se font sentir dans l’énergie joyeuse qu’ils y déploient.

 

3 questions indiscrètes :

1. Quels conseils donnerais-tu à une nouvelle recrue ? Le service à la clientèle avant tout.

2. Quelle est ta devise dans la vie ? Nous sommes l’architecte de notre vie.

3. Si tu pouvais être quelqu’un d’autre le temps d’une journée, qui aimerais-tu être ? Une meilleure version de moi-même !  

Wendy B.

 Propriétaire gérant

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Diplômée d’un CAP commercialisation et services en hôtel - café - Restaurant et un BP Arts du Service et Commercialisation en Restauration du CFA de Blois (41), cette major de promotion s’attache à offrir un service de qualité. Ses aptitudes professionnelles, sa rigueur, son écoute et son dynamisme ont fait mouche auprès de L’Ecu de Bretagne, Logis de France à Beaugency (45), qui l’emploiera pendant près de 5 ans. En 2014, elle décide de prendre son envol avec celui qui allait devenir son mari pour développer le restaurant Chez Charly, à Cressensac… En 2017, il devient L’Optimiste.     

 

3 questions indiscrètes :

1. Qu’est-ce que tu préféres dans ton travail ? Faire plaisir et le relationnel.

2. Quelle est ta citation de film préférée ? Le problème c’est pas le problème c’est ton attitude face au problème. Jack Sparrow, Pirates des Caraïbes.

3. Quel est ton péché mignon ? Les spaghettis Bolognaise et les pommes au four !

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