Carte éphémère qui change au rythme des saisons 

"Des plats " faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"

Menu l'optimiste 

Panna cotta au fromage de chèvre accompagnée d'une compotée de tomates, sa vinaigrette au miel et chips de jambon Serrano

ou

Velouté « maison » ou gaspacho du moment

 accompagnée croûtons et fromage râpé

(selon la météo du matin)

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Pièce de bœuf 160 grammes beurre maître d'hôtel, frites "maison "

ou

Aiguillettes de canard, mousseline de patate douce, sauce moutarde à l'ancienne et miel

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Fromage du jour

ou

Mousse au chocolat sur lit de caramel

au beurre salé « maison »

ou

Dessert du jour

 

Entrée et plat 19€

Plat et fromage ou dessert 19€

Entrée, plat, fromage ou dessert 25€

Entrée, plat, fromage et dessert 28€

Menu Gourmand

Foie gras de canard cuit façon torchon, gelée de groseille ,  pain d'épices "maison"

ou

Salade périgourdine : salade, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé,

toast de Rocamadour, croûtons

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Pavé de veau rôti, ratatouille "maison" jus court au romarin

ou

Filets de Rougets rôtis, sauce piquillos et ses tagliatelles de courgette et carotte

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Rocamadour fermier et ses noix caramélisées

ou

Trilogie de fromages

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Crème brûlée au safran "maison"

ou

Coques de macaron accompagnées de sa déclinaison de fraises

 

 

 

Entrée, plat, fromage ou dessert      32€
Entrée, plat, fromage et dessert  36€
Formule du jour 

Du lundi au vendredi midi (sauf jour ferié)

Plat du jour   9€

Entrée et plat ou plat et dessert 11€90

Entrée, plat et fromage ou dessert + 1/4 de côte de gascogne  13€50

Menu pti'loup 9€ (-12 ans )

1 Sirop à l'eau

Steak haché ou omelette, frites

Glaces deux boules ( chocolat, vanille, fraise) ou dessert du jour