Carte éphémère qui change au rythme des saisons 

"Des plats " faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"

Menu l'optimiste 

Panna Cotta de chèvre compotée de tomates confites et sa vinaigrette au miel, accompagnée d'une chips de jambon serrano 

 ou

Velouté du moment "maison" accompagné de croûtons et fromage râpé

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Aiguillettes de canard mousseline de patate douce et son jus à la moutarde à l'ancienne et miel

ou

Pièce de Bœuf 160 grammes beurre Maître d’hôtel, frites maison 

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Fromage du jour

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Dessert du jour 

ou

Mousse au chocolat sur lit de caramel beurre salé "maison"

Entrée et plat 19€  ou  plat et fromage ou dessert        19€

Entrée, plat, fromage ou dessert                                     25€

Entrée, plat, fromage et dessert                                      28€

Menu Gourmand

Foie gras de canard cuit façon torchon, Chutney de pommes au vin de Cahors, toast de pain d'épices "maison"

ou

Salade périgourdine : salade, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour

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  Pavé de veau rôti, Gâteau de pommes de terre et lard, jus aux cèpes

ou

Filets de Rouget sauce piquillos accompagnée de ses tagliatelles de courgettes et carottes

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Rocamadour fermier et ses noix caramélisées ou trilogie de fromages 

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Crème Brûlée au safran

ou

Coques de Macaron accompagnées de sa déclinaison de fraises 

Entrée, plat, fromage ou dessert      32€
Entrée, plat, fromage et dessert  36€
Formule du jour 

Du lundi au vendredi midi (sauf jour ferié)

Plat du jour   9€

Entrée et plat ou plat et dessert 11€90

Soupe, entrée, plat et fromage ou dessert + 1/4 de côte de gascogne  13€50

Menu pti'loup 9€ (-12 ans )

1 Sirop à l'eau

Steak haché ou omelette, frites

Glaces deux boules ( chocolat, vanille, fraise) ou dessert du jour 

Le bourg -46600 Cressensac

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