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Carte éphémère qui change au rythme des saisons 

"Des plats " faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"

Menu l'optimiste 

Croustillant de risotto magret fumé et herbes fraiches, crème tandoori

ou

 Velouté« maison »,croûtons et fromage râpé

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Pièce de bœuf 160 grammes sauce échalotes, frites "maison "

ou

Ris d'agneau braisés, pommes de terre grenailles et lard sauce aux cèpes

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Fromage du jour

ou

Mousse au chocolat sur lit de caramel au beurre salé « maison »

ou

Dessert du jour

Entrée et plat 20€

Plat et fromage ou dessert 20€

Entrée, plat, fromage ou dessert 26€

Entrée, plat, fromage et dessert 29€

Menu Gourmand

Foie gras de canard cuit façon torchon, chutney carottes -gingembre Toast de pain aux noix "maison"

ou

Salade périgourdine : salade, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour, croûtons

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Pavé de veau rôti, mousseline de panais, jus court au romarin

 ou

Saint jacques poêlées jus crémeux, fricassée de poireaux à l'huile de truffe, tuile de coppa

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Rocamadour fermier et ses noix caramélisées

ou

Trilogie de fromages

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Crème brûlée à la crème de marrons "maison"

ou

Tarte citron meringuée destructurée et son sorbet mandarine

Entrée, plat, fromage ou dessert 33€

Entrée, plat, fromage et dessert 37€

 

 

 

Formule du jour 

Du lundi au vendredi midi (sauf jour ferié)

Plat du jour   9€

Entrée et plat ou plat et dessert 11€90

Entrée, plat et fromage ou dessert + 1/4 de côte de gascogne  13€50

Menu pti'loup 9€ (-12 ans )

1 Sirop à l'eau

Steak haché ou omelette, frites

Glaces deux boules ( chocolat, vanille, fraise) ou dessert du jour 

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