Carte éphémère qui change au rythme des saisons
"Des plats " faits maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"
Menu l'optimiste
Crumble de Butternut oignons confits et magret fumé poélés jus court au thym
ou
Velouté du moment "maison" accompagné de croûtons et fromage râpé
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Ris d'agneau braisés pommes de terre grenaille et lard sauce aux cèpes
ou
Pièce de Bœuf 160 grammes sauce au poivre 5 baies, frites maison
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Fromage du jour
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Dessert du jour
ou
Entrée et plat 19€ ou plat et fromage ou dessert 19€
Entrée, plat, fromage ou dessert 25€
Entrée, plat, fromage et dessert 28€
Menu Gourmand
Foie gras de canard cuit façon torchon, Chutney de pommes et poires, toast de pain aux noix "maison"
ou
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Pavé de veau rôti, jus au romarin mousseline de panais
ou
Dos de cabillaud rôti, crumble de foie gras mousseline de potimarron
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Rocamadour fermier et ses noix caramélisées ou trilogie de fromages
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Crème Brûlée à la crème de marrons "maison"
ou
Entrée, plat, fromage ou dessert 32€
Entrée, plat, fromage et dessert 36€
Formule du jour
Du lundi au vendredi midi (sauf jour ferié)
Plat du jour 9€
Entrée et plat ou plat et dessert 11€90
Soupe, entrée, plat et fromage ou dessert + 1/4 de côte de gascogne 13€50
Menu pti'loup 9€ (-12 ans )
1 Sirop à l'eau
Steak haché ou omelette, frites
Glaces deux boules ( chocolat, vanille, fraise) ou dessert du jour