Salade et Entrées
Notre Carte
Un repas équilibré, du point de vue d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main.
Charles Baudelaire
Nos fromages
Salade Périgourdine: Salade, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour
Panna cotta de chévre compotée de tomates confites et sa vinaigrette au miel, chips de jambon serrano
Foie gras de canard cuit façon torchon, Chutney de pommes au vin de Cahors, toast de pain d'épices "maison"
Omelette aux cèpes, salade verte
Velouté du moment « maison » accompagné de croûtons et fromage râpé
15€
13€
16€
14€
9€
Nos plats
Pavé de veau rôti, Gâteau de pommes de terre au lard, jus aux cèpes
Pièce de bœuf 200 grammes beurre maître d’hôtel frites maison
Aiguillettes de canard mousseline de patate douce, jus à la moutarde à l'ancienne et miel
Filets de rougets sauce piquillos accompagnée de ses tagliatelles de courgettes et carottes
17€
16€
16€
17€
Rocamadour et ses noix caramélisées
Trilogie de fromages
Fromage blanc accompagné de confiture "maison"
6€
6€
4€50
Nos desserts
Crème Brûlée au safran "maison"
Coupe de sorbets et glaces (3 Boules)
Mousse au chocolat sur lit de caramel au beurre salé "maison"
Coques de macarons accompagnées de déclinaison de fraise
Dessert du jour
6€50
4€50
5€
6€50
4€50
Carte éphémère qui change au rythme des saisons
"Des plats " fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"