Salade et Entrées
Notre Carte
Un repas équilibré, du point de vue d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main.
Charles Baudelaire
Nos fromages
Salade Périgourdine: salade, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour
Crumble de butternut, oignons confits magret fumé poélés jus court au thym
Foie gras de canard cuit façon torchon, Chutney de pommes et poires, toast de pain aux noix "maison"
Omelette aux cèpes, salade verte
Velouté du moment « maison » accompagné de croûtons et fromage râpé
15€
13€
16€
14€
9€
Rocamadour et ses noix caramélisées
Trilogie de fromages
Fromage blanc accompagné de confiture "maison"
6€
6€
4€50
Nos desserts
Nos plats
Pavé de veau rôti, jus au romarin mousseline de panais
Pièce de bœuf 200 grammes sauce poivre 5 baies frites maison
Ris d'agneau braisés pommes de terre grenaille sauce aux cépes
Dos de cabillaud rôti, crumble de foie gras mousseline de potimarron
17€
16€
16€
17€
Crème Brûlée à la crème de marrons "maison"
Coupe de sorbets et glaces (3 Boules)
Mousse au chocolat sur lit de caramel au beurre salé "maison"
Financier aux amandes, compotée de pommes vanillées
Dessert du jour
6€50
4€50
5€
6€50
4€50
Carte éphémère qui change au rythme des saisons
"Des plats " fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"