
Salade et Entrées
Notre Carte
Un repas équilibré, du point de vue d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main.
Charles Baudelaire
Nos fromages
Salade périgourdine : salade, croûtons, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour 15€
Croustillant de risotto magret fumé et herbes fraiches, crème tandoori 13€
Foie gras de canard cuit façon torchon, chutney carottes-gingembre, toast de pain aux noix "maison" 16€
Omelette aux cèpes, salade verte 14€
Velouté du moment « maison »,croûtons et fromage râpé 9€
Nos plats
Rocamadour et ses noix caramélisées
Trilogie de fromages
Fromage blanc accompagné de confiture "maison"
6€
6€
4€50
Nos desserts
Crème brûlée à la crème de marrons "maison" 7€
Coupe de sorbets et glaces (3 boules) 4.50€
(vanille, chocolat, café, marrons, fraise, framboise, myrtille, pêche de vigne)
Mousse au chocolat sur lit de caramel au beurre salé « maison » 6€
Tarte citron meringuée destructurée et son sorbet mandarine 7€
Dessert du jour 4.50€
Supplément Chantilly 0.50€
Pavé de veau rôti, mousseline de panais jus court au romarin 17€
Pièce de bœuf 200 grammes sauce échalotes, frites "maison" 16€
Ris d'agneau braisés, pommes de terre grenailles et lard sauce aux cèpes 16€
Saint jacques poêlées jus crémeux, fricassée de poireaux à l'huile de truffe, tuile de coppa 17€
Carte éphémère qui change au rythme des saisons
"Des plats " fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"