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Salade et Entrées

Notre Carte

Un repas équilibré, du point de vue d'un petit garçon, c'est une part de gâteau dans chaque main. 

                                                          Charles Baudelaire 

Nos fromages

Salade périgourdine : salade, croûtons, noix caramélisées, gésiers de canard confits, magret fumé, toast de Rocamadour           15€

 

Croustillant de risotto magret fumé et herbes fraiches, crème tandoori                                                                                          13€

 

Foie gras de canard cuit façon torchon, chutney carottes-gingembre, toast de pain aux noix "maison"                             16€

 

Omelette aux cèpes, salade verte                                                14€

 

Velouté du moment « maison »,croûtons et fromage râpé       9€

Nos plats 
6€

6€

4€50
Nos desserts

Crème brûlée à la crème de marrons "maison"      7€

Coupe de sorbets et glaces (3 boules)                 4.50€

(vanille, chocolat, café, marrons, fraise, framboise, myrtille, pêche de vigne)

Mousse au chocolat sur lit de caramel au beurre salé « maison »                                                            6€

Tarte citron meringuée destructurée et son sorbet mandarine                                                                   7€

Dessert du jour                                                       4.50€

Supplément Chantilly                                           0.50€

Pavé de veau rôti, mousseline de panais jus court au romarin       17€

 

Pièce de bœuf 200 grammes sauce échalotes, frites "maison"         16€

 

Ris d'agneau braisés, pommes de terre grenailles et lard sauce aux cèpes                                                                                                         16€

 

Saint jacques poêlées jus crémeux, fricassée de poireaux à l'huile de truffe, tuile de coppa                                                                              17€

Carte éphémère qui change au rythme des saisons 

"Des plats " fait maison" sont élaborés sur place à partir de produits bruts"

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